Настойка Малина-грейпфрут

Ингредиенты

Малина — 300 г

Грейпфрут (цедра) — 1 шт.

Грейпфрут (мякоть) — 50 г

Сахар — 60 г

Водка — 500 мл

Б: 0.05
Ж: 0.03
У: 10.58

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Соберите необходимые ингредиенты для приготовления настойки из малины с грейпфрутом. Цитрус нужно предварительно хорошо помыть (по желанию можно обдать кипятком).

В емкость для настаивания всыпать сахар, выложить ягоды малины (не размораживая), кусочки мякоти грейпфрута (без пленок) и цедру, снятую широкими полосками. Дать немного постоять при комнатной температуре, после чего слегка помять содержимое пестиком, чтобы выделился сок.

Залить водкой, перемешать и отправить в темное место на 10 дней. Время от времени встряхивать, чтобы растворился сахар.

Готовую настойку Малина-грейпфрут процедить через несколько слоев марли или через фильтр для кофе, чтобы не было осадка. Перелить в подходящую тару и отправить в холодильник еще на 5 дней. И можно наслаждаться!