Салат Белая береза

Салат «Белая береза» станет шедевром изобразительного искусства на вашем праздничном столе, независимо от того, какие ингредиенты окажутся внутри. Традиционно главный из них — курица. Яйца, как правило, тоже обязательны. Остальное — вариативно. Мы решили добавить яблоко и сыр, чтобы в салате присутствовала и свежесть, и нежность. Но вернемся к форме. Береза — дерево живописное. Можно изобразить ее на круглом слоеном салате целиком, с полосатеньким стволом, пушистой зеленой кроной и всякой растительностью вокруг, нарисовав целую картину «маслом», вернее, майонезом. А можно нарисовать просто часть ствола-полена. Мы сделаем стилизованную «березку»: кусок ствола прямоугольно-выпуклой формы как символ целого дерева. Вы же можете следовать нашему рецепту или пофанатазировать самостоятельно.

Сложность: средне Калории: 426.87 ккал/порция Порций: 6 Готовка: 45 мин Б/Ж/У: 23.43 г/34.19 г/4.94ОбедУжинЗакускаСалатСалат слоеныйСалаты праздничныеВечеринка, фуршетДень рожденияК приходу гостейНовый годИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙКуриное филе 300 гЯйцо куриное 4 шт.Яблоко зелёное/Семеренко 150 гСыр полутвердый 150 гЛук репчатый 100 гЛимонный сок 2 ч.л.Масло растительное рафинированное 2 ст.л.Майонез Провансаль 150 гПерец чёрный молотый по вкусуСоль по вкусуДля украшения:Оливки Грибы маринованные Зелень Салат Латук Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Куриное филе разрежьте на плоские ломтики, приправьте свежемолотым черным перцем и солью. Обжарьте ломтики курицы в сковороде с растительным маслом по 3–4 минуты с обеих сторон до золотистого румянца. Выньте кусочки на блюдо.