Крабовый салат без кукурузы

Можно ли приготовить вкусный крабовый салат без кукурузы? Конечно! Предлагаем убедиться в этом прямо сейчас, воспользовавшись нашим подробным рецептом. В состав такого салата, помимо обязательных крабовых палочек, входят рис, яйца, лук, огурцы, сладкий перец и сыр. Как видите, список внушительный, но все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Заправить салат мы предлагаем майонезом: такая «классика» нравится очень многим. Ну а если вы хотите сделать блюдо более полезным, используйте оливковое или другое растительное масло по вкусу.

Сложность: легко Калории: 349.86 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 20 мин Б/Ж/У: 13.29 г/26.72 г/19.26ОбедПерекусУжинЗакускаСалатК приходу гостейИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ-4Порции+Крабовые палочки 100 гРис длиннозерный 50 гЯйцо куриное 3 шт.Огурец 80 гПерец сладкий красный 80 гЛук репчатый 80 гПетрушка 2 веточка(и)Лимон 1 шт.Сыр Твердый 70 гМайонез Провансаль 100 гСоль по вкусуПерец чёрный молотый по вкусу Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для салата. Сварите яйца вкрутую: положите их в небольшой ковшик, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Следите, чтобы вода не кипела слишком сильно, иначе скорлупа может лопнуть. Когда яйца будут готовы, обдайте их холодной водой или поместите под проточную.

Крабовый салат без кукурузы (gastronom.ru)

Шаг 2

 Сварите рис для салата. Для этого тщательно промойте его, меняя воду, пока она не станет прозрачной. Переложите в маленькую кастрюлю. Залейте 120 мл воды и доведите до кипения. Закройте кастрюлю и варите 7 минут на сильном огне и столько же на слабом. Дайте остыть.

Крабовый салат без кукурузы (gastronom.ru)

Шаг 3

Репчатый лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Переложите в маленькую мисочку, залейте лимонным соком и перемешайте. Огурец и сладкий перец также нарежьте маленькими кубиками.

Крабовый салат без кукурузы (gastronom.ru)

Шаг 4

 Крабовые палочки для салата достаньте из упаковки и очистите от целлофановой пленки. Нарежьте кружочками. Переложите в большую миску. Добавьте остывший рис.

Крабовый салат без кукурузы (gastronom.ru)

Шаг 5

Яйца очистите от скорлупы. Мелко нарежьте и переложите в миску к рису и крабовым палочкам. Добавьте репчатый лук с лимонным соком, огурцы и сладкий перец.

Крабовый салат без кукурузы (gastronom.ru)

Шаг 6

Отделите листочки петрушки от веточек и мелко порубите. Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте его, а также петрушку, в миску ко всем остальным ингредиентам салата.

Крабовый салат без кукурузы (gastronom.ru)

Шаг 7

Заправьте салат с крабовыми палочками без кукурузы майонезом. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Переложите в красивый салатник и украсьте. При желании можете подать салат порционно.

Крабовый салат без кукурузы (gastronom.ru) КСТАТИ Известно, что в крабовых палочках нет никаких крабов. Основу продукта составляет сурими — измельченное филе не слишком дорогих видов рыб, к которому добавляются вода, крахмал, белок и, увы, ароматизаторы, усилители вкуса и консерванты. Но если есть крабовые палочки 1–2 раза в неделю, вреда организму они не принесут. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ С составом салата, конечно же, можно «поиграть»: заменить репчатый лук красным, вместо сладкого перца взять помидор или не добавлять рис, чтобы сделать блюдо менее калорийным.

Источник: gastronom.ru