Салат мимоза со шпротами

Если скрестить два хита праздничных застолий эпохи развитого социализма — шпроты закусочные и салат мимоза, то получится суперхит всех времен.

Сложность: средне Калории: 378.40 ккал/порция Порций: 8 Готовка: 1 ч Б/Ж/У: 10.27 г/32.01 г/12.22ВаркаКонсервированиеРусская кухняУжинСалатСалат МимозаСалат слоеный8 мартаДень рожденияНа праздничный столНовый годРождествоИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ200 г шпрот4 яйца300 г моркови300 г картофеля100 г репчатого лука250 г майонеза100 г зелени петрушки, укропа или зеленого лука1 ч. л. белого винного уксусащепотка сахарасоль (по вкусу)перец (по вкусу) Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Морковь, картофель и яйца отварить до готовности, остудите и очистите. Морковь и картофель по отдельности натрите на крупной терке.

Шаг 2

Отложите несколько веточек зелени, остальную мелко нарежьте.

Шаг 3

Репчатый лук мелко нарежьте, обдайте кипятком. Приправьте его сахаром, солью, черным перцем и уксусом.

Шаг 4

Яйца отварите вкрутую и разделите на белок и желток. Белки мелко нарежьте и смешайте с зеленью. Желтки натрите на мелкой терке.

Шаг 5

Достаньте шпроты из масла, промокните салфеткой и разомните вилкой.

Шаг 6

В прозрачный салатник уложите слоями шпроты и лук, смажьте майонезом. Продолжайте укладывать, прослаивая майонезом, рубленые яичные белки, затем тертую морковь и картофель. Верхний слой смажьте оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью. В центр, отступив от края 2–3 см, насыпьте тертые вареные желтки. Салат готов!

Уютный дом – лучшее место для отдыха и вдохновения. (Предоставлено пресс-службой производителя)

Уютный дом – лучшее место для отдыха и вдохновения. Сделайте его еще более комфортным, посетив «Евродом» – домашний магазин товаров премиум-класса, где каждый найдет идеальные решения для будней и праздников.

Подготовка к Новому году в универмаге «Евродом» станет удовольствием: элегантные сервизы, наборы посуды с новогодним декором, столовые приборы, аксессуары для сервировки стола и многое другое поможет организовать праздник в кругу семьи. Изысканные коллекции разных стилей и оттенков сделают каждую трапезу незабываемой.

А еще здесь можно выбрать подарки к Новому году на любой вкус. Откройте мир посуды премиум-класса вместе с домашним магазином «Евродом»!

Реклама. eurodom.ru

Источник: gastronom.ru