Салат с тунцом консервированным и запеченным картофелем

Этот салат с тунцом консервированным и запеченным картофелем получается не только очень вкусным, но и довольно сытным, поэтому если у вас на столе уже есть какие-то салаты или закуски, то готовьте его в небольшом объеме, четырех порций вполне хватит на шестерых. Картофель для салата вы, конечно, можете и отварить, но с запеченным выходит в разы вкуснее. Огурчики — тоже важно выбрать «правильные» — хрустящие. Готовьте салат с консервированным тунцом и картофелем по нашему пошаговому рецепту — он точно придется вам по вкусу!

Сложность: легко Калории: 197.68 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 40 мин Доп. время: 1 ч Б/Ж/У: 13.67 г/6.18 г/21.90КонсервированиеОбедУжинСалатВечеринка, фуршетДень рожденияПикникИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ1 банка тунца в собственном соку (170–185 г)4 средние картофелины, 500 г4 средних маринованных огурца, 160–180 г1 средний пучок зеленого лука, 40 г1–2 ч. л. горчицы с зернышками, 7–15 г2 ст. л. майонеза «Провансаль», 30 гсольсвежемолотый черный перец Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Начните приготовление салата с тунцом и запеченным картофелем с запекания овощей. Вымойте картофель щеткой, заверните по отдельности в фольгу, запеките в духовке при 200 °С, 35–40 мин.

Шаг 2

Для заправки слейте сок тунца в мисочку — вам понадобятся 2 ст. л. Смешайте сок с горчицей и майонезом, поперчите. Мелко нарежьте зеленый лук, добавьте в заправку. Если нужно, посолите.

Шаг 3

Положите картофель в фольге в холодную воду на 5 мин., очистите и нарежьте средними кусками.

Шаг 4

Пока запеченный картофель еще теплый, полейте его приготовленной заправкой.

Шаг 5

Разберите тунца на кусочки. Нарежьте маринованные огурчики средними кусочками. Смешайте тунец, огурцы и картофель в заправке.

Шаг 6

Дайте настояться при комнатной температуре 10-15 мин. или в холодильнике 1 ч.

Шаг 7

При праздничной подаче можете выложить этот салат порционно — в мелкие внутренние листочки салата романо или салата айсберг.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Салат с тунцом консервированным и картофелем — питательный и сбалансированный по составу (в нем есть и белок, и жиры, и углеводы, и даже клетчатка) и вполне может стать полноценным обедом или ужином. КСТАТИ По составу салат, рецептом которого мы поделились, похож на салат нисуаз с тунцом консервированным и картофелем, не хватает разве что вареных куриных яиц.

Источник: gastronom.ru